- Marrons glacés
Ingrédients Préparation Étape 1Otez la première peau des marrons. Jetez-les dans une casserole d’eau froide, une fois à ébullition, laissez 3 minutes. Retirez la deuxième peau des marrons, c’est un peu fastidieux. Déposez les châtaignes dans une nouvelle casserole d’eau froide, puis laissez à faible … - mini bundts au citron
Ingrédients Recette - FalafelIngrédients
- CANTUCCIS
Ingrédients Recette - LANGUES DE CHATIngrédients Recette
- Spritz au chocolat (nouvelle recette)
Ingrédients - Pâté en croute foie et échineIngrédients Petite terrine Recette
- Cookies Rhum-Raisins
Trop sucré Ingrédients Recette - Gâteau nantais
Ingrédients Recette - Ciabatta
BIGA Ajouter l’eau, la levure et la farine dans un récipient à bords hauts et mélanger jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grumeaux de farine. Laissez fermenter à température ambiante pendant 6-24 heures. AUTOLYSE Dans le bol d’un batteur sur socle équipé d’un crochet … - Mi-cuits à la poudre d’amande
Ingrédients Recette - GyozasIngrédients Recette
- Croissants façon Muriel
Les secrets de Muriel Recette : Détrempe - Tartelette citron
Les secrets de Muriel La pâte sucrée Le crémeux citron : La meringue italienne acidulée : - Pois chiches en ragoût
Ingrédients Recette - Boeuf aux broccolisCouper le steak dans le sens du grain en bandes de 6-7 cm de large. Tourner chaque bande à 90 degrés et la trancher finement en biais. Les morceaux doivent être d’environ 2,5x.3x5cm. Placez la viande dans une passoire et rincez-la bien à l’eau. Placez …
- Bredelles à l’anis
Ingrédients Recette - Roses de pommes
Ingrédients Recette - Veggie balls de lentillesIngrédients POUR LES BOULETTES Recette
- Katsudon
Ingrédients Recette - Cornes de gazelle
avec le plus grand emporte pièce et 14g de pâte d’amande, il faut 1 fois et demie la farce pâtes d’amandes pâte - Velouté de chou-fleur
- Pommes duchesse à la noix de muscadeIngrédients Recette
- POMPE À L’HUILEIngrédients Recette
- ACRAS DE MORUE Pour les acras: Pour la sauce: Préparer la sauce:
- Maïs bredele à la vanilleIngrédients Recette
- Cookies de sarrasin chocolat-pistache
Ingrédients Recette - Biscuits soda
Ingrédients Recette - Croquants aux pistaches, à l’anis et aux fruits confits
Ingrédients Recette - Croissant sur pâte fermentée
POUR LA PÂTE FERMENTÉE VIENNOISE (LA VEILLE) Pour faire 100g 50 g de farine T55 15 g d’eau 15 g de lait 1 g de sel 5 g de sucre 3 g de levure 8 g de beurre sur la base de 1kg de farine …
Qu'est-ce qu'on mange?
À table
Qu'est-ce qu'on mange?