Gâteau nantais
Ingrédients Recette
Qu'est-ce qu'on mange?
petits goûters
Tartelette citron
Les secrets de Muriel La pâte sucrée Le crémeux citron : La meringue italienne acidulée :
Rocher coco
150 g de noix de coco râpé: 100 g de sucre semoule; 2 blancs d’œufs; Quelques pincées de sel. Monter en neige les blancs d’œuf. Ajouter quelques pincées de sel. Mélanger la noix de coco et le sucre. Verser l’ensemble dans le blanc d’œuf monté …
Petits gâteaux à la pâte d’amande
Ingrédients pour 6 petits gâteaux : 125gr de pâte d’amandes blanche nature 120gr de beurre ramolli 50gr de sucre en poudre 1/2 càc de liqueur d’amande amère 3 oeufs 50gr de farine avec levure incorporée Préchauffer le four à 180°C. Couper la pâte d’amandes en …