Cookies Rhum-Raisins

Trop sucré

Ingrédients

• 150 g de sucre roux • 100 g de beurre mou
• 155 g de farine avec poudre levante
• 1 œuf • 80 g de raisins secs golden • 5 cl de rhum
• Faites gonfler les raisins dans le rhum.

Recette

1. Préchauffez le four à 160 °C. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre, puis ajoutez l’œuf et la farine.
2. Égouttez les raisins et incorporez-les à la pâte. Mélangez bien puis disposez des petites boules de pâte assez espacées sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. Aplatissez-les légèrement avec le bout du doigt et enfournez pour 10 à 12 min.