Katsudon
Ingrédients Recette
Qu'est-ce qu'on mange?
viande
Porc effiloché
Ingrédient épaule de porc sauce HP sauce 57 Recette mélanger les sauces 57 et HP (2/3 – 1/3) poser le porc dans la cocotte sur un oignon coupé en grosses tranches enduire le porc d’huile puis de la sauce cuire dans la cocotte fermée pendant …
À la hache!
Dans mes recettes régulières, sans prétention, ni réelle inventivité, les légumes farcis. Je pourrais dire, les tomates farcies si la grande les aimait, mais voilà, elle ne les aime pas. Pas d’ellipse aventureuse, ce sont les tomates qu’elle n’aime pas. Que ce soit en salade, …
Le poulet compliqué
Le recettes simples ne sont pas toujours les meilleures. Donc cette fois, j’ai retiré un de mes écouteurs et je me suis lancé. Pour quoi enlever un écouteur me direz vous? D’abord parce que j’en ai deux! Oui, je fais la cuisine en musique, la …
Poulet mécanique
Normalement, on y met les doigts, les dents, la langue. On se goinfre, on s’en met par dessus les oreilles. De toute façon, l’arrachage mécanique est interdit chez nous, tout le monde le sait maintenant ! Quoi qu’il en soit, du bout des doigts ou avec …
Carottes douces
Je n’ai pas eu trop de succès avec mes patates douces. Enfin ici, elles aiment ça, et elles en réclament, mais là-bas, de l’autre côté du Channel, je n’ai pas eu de plagiaire. Pourtant j’ai même envoyé le raz-el-hanout mais la patate douce ne semble …
Dinde au long cours
Ce n’est pas que je ne veuille pas essayer de nouveaux ingrédients ou de nouvelles préparations, mais il y a de la résistance à la table. En matière de cuisine, j’aime que tout le monde soit heureux, en l’occurrence « heureuses ». La moindre grimace et mon …
Coup de feu!
Il y a eu un meurtre à la cuisine. Le cadavre est étendu de tout son long en travers du plan de travail. Ça a giclé partout. Des éclaboussures sur les murs. Des tâches jusqu’au plafond ! C’est la pétaudière, cette cuisinette. C’est le fouillis. C’est …