Qu'est-ce qu'on mange?
Je connaissais les hippocampes, mais les oursins-cheval ne faisaient pas partie de mon bestiaire ni, certainement, de l’arche de Noé! Comme dans un film de Schlöndorff, quelqu’avide pêcheur a dû leur donner des chevaux entiers à manger pour en faire des tambours, que dis-je des …
Ce soir, c’était “gros ballon”. Je ne sais pas trop ce qu’elle fait avec, mais c’est bon pour ses muscles et sa tête! La tentation de faire la gym buissonnière étant toujours présente, les repas du mardi et du jeudi se doivent de tenir tête …
Comme dirait certains: “encore, du caviar!”
Au début, je me suis dit, on en a déjà mangé hier…
Puis je me suis dit : “les petits Chinois en mangent bien tous les jours…”
Et aussi les Indiens, pas les nôtres, eux ils mangent du lièvre, non ceux qui ont tout compris! Vous savez, ils se sont dit : “les lasagnes à la haridelle, les raviolis au canasson, le hachis parmentier à la rossinante, très peu pour nous.” La vache est la réincarnation dont on ne sait pas trop quoi, alors que nenni, laissons-la trainer dans le quartier et pas de viande, s’il-vous plaît.
Donc si tous les petits Biafrais s’en contenteraient, elles aussi, il faudra qu’elles s’en satisfassent, ce sera mon satisfecit!
Je sors 2 poitrines de poulet du congélateur, trois oignons, un poivron jaune et un poivron orange, de la coriandre et du curry. Je fais revenir mes oignons avec beaucoup de curry, cela donne une teinte très accentuée, mais pas trop de piquant. Ensuite, je fais revenir mes poivrons en fines lanières,seuls à poële très chaude pour bien les attendrir. Le poulet en cubes vient ensuite, toujours seul, avec sa propre dose de curry, pas trop pour ne pas activer les langues de vipère. C’est le moment de remettre tous les éléments ensemble et d’ajuster l’assaisonnement. Quand toutes les saveurs se sont combinées, c’est le moment d’ajouter le riz, de le laisser devenir transparent et d’enfin de couvrir d’eau. Évaporez l’eau à feu doux et c’est prêt.
On n’invite pas les Chinois. On n’invite pas les Indiens, d’ici ou d’ailleurs, ni les Biafrais, ni les Ottomans, ni les Turcs, ni les têtes, ni les vaches sacrées ou les chevaux réincarnés. C’est tout pour nous.
Aujourd’hui, j’avais envie de poisson, mes chromosomes boulonnais toujours sur le qui-vive? À moins que ce ne soit les gènes de pêcheur? Ou tout simplement parce qu’ils ne restent que des andouillettes dans le frigo parce que je n’avais pas acheté trop de viande pour …
pour le quinoa 200g de quinoa 325 ml d’eau sel laver le quinoa mettre le quinoa, l’eau et le sel dans une casserole amener à ébullition à feu vif laisser cuire 5 minutes à feu doux laisser gonfler 10 minutes pour le couscous 2 jarrets …
Je n’ai pas eu trop de succès avec mes patates douces. Enfin ici, elles aiment ça, et elles en réclament, mais là-bas, de l’autre côté du Channel, je n’ai pas eu de plagiaire. Pourtant j’ai même envoyé le raz-el-hanout mais la patate douce ne semble …
500 g de farine sel 50 g de sucre 3 oeufs 100 g de beurre 500 ml d’eau 250 ml de lait une cuillère de levure farine, sel, sucre, jaunes d’oeuf, beurre et eau battre 10 minutes ajouter le lait et les blancs …
À force, j’avais fini par l’appeler “Madame Les Pieds sous La Table”, ce n’est pas un nom à particule, mais ça y ressemble.
Mais il va falloir que je change pour “Madame J’Ai Des Exigences”.
Il fut un temps où elle susurrait: “j’aimerai”, “on pourrait peut-être…”, “ce serait bien si, ce soir,…”, “c’est quand le retour du moelleux…”, “un jour, tu referas…”. Maintenant, elle a des exigences, déguisées, mais des exigences quand même! Elle dit : “ce soir, j’ai envie de flan”. Se rendant compte de l’insolence de son propos, elle tempère par : “je crois que je vais faire du flan pour le dessert” et elle monte, j’entends sa chaise qui se cale en face de son clavier et elle se remet à travailler.
Sournois! N’est-ce pas que c’est sournois!
Tout le monde a compris: “elle va faire du flan”, du flan oui, elle ne va pas en faire!
Donc, j’ai fait du flan…
>>> recette
310 ml (1 1/4 tasse) de lait de beurre tiède 60 ml (1/4 tasse) de sucre 750 ml (3 tasses) de farine 10 ml (2c. thé) de levure 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel 90 ml (6 c. à soupe) de beurre …
Ne faites jamais cette recette!
Ce n’est pas qu’elle vous entraînerait dans des frais trop importants: 4,99 $ pour l’ensemble des ingrédients.
Ce n’est pas qu’elle est difficile à faire : un peu de touillage, un peu de patouillage, un peu de patience, un peu de poignet et tout est dit.
Ce n’est pas qu’elle est longue à préparer: une demie de travail et deux heures de repos.
Non, ce sont les conséquences: elle a voulu me quitter!
Elle voulait partir avec le cuisinier ou le plat, je ne suis pas sûr, mais en tout cas elle voulait divorcer et se barrer pour tout manger toute seule. Et la Petite Goulue aussi! Toutes les deux, elles voulaient tout pour elles toutes seules!
Maintenant c’est résolu… Elles ont tout mangé et, du coup, elles veulent rester… Mais elles veulent seulement rester pour que j’en refasse!
C’est une drogue. Elles sont droguées.
Alors, nous avons statué: nous n’en ferons que deux par année.
Le premier, c’était un essai, il ne compte pas.
Le deuxième, on l’a partagé, in ne compte pas.
Donc pour l’instant on n’en a pas encore mangé, il en reste deux à venir! YEHHHHHHHHHH
>>> recette
