Croissants façon Muriel
Les secrets de Muriel Recette : Détrempe
Qu'est-ce qu'on mange?
Recette
Tartelette citron
Les secrets de Muriel La pâte sucrée Le crémeux citron : La meringue italienne acidulée :
Boeuf aux broccolis
Couper le steak dans le sens du grain en bandes de 6-7 cm de large. Tourner chaque bande à 90 degrés et la trancher finement en biais. Les morceaux doivent être d’environ 2,5x.3x5cm. Placez la viande dans une passoire et rincez-la bien à l’eau. Placez …
Cornes de gazelle
avec le plus grand emporte pièce et 14g de pâte d’amande, il faut 1 fois et demie la farce pâtes d’amandes pâte