Veggie balls de lentilles

Ingrédients POUR LES BOULETTES Recette

Katsudon

Katsudon

Ingrédients Recette

Cornes de gazelle

Cornes de gazelle

avec le plus grand emporte pièce et 14g de pâte d’amande, il faut 1 fois et demie la farce pâtes d’amandes pâte

Biscuits soda

Biscuits soda

Ingrédients Recette

Croissant sur pâte fermentée

Croissant sur pâte fermentée

POUR LA PÂTE FERMENTÉE VIENNOISE (LA VEILLE) Pour faire 100g 50 g de farine T55 15 g d’eau 15 g de lait 1 g de sel 5 g de sucre 3 g de levure 8 g de beurre sur la base de 1kg de farine