Midi ocre

Midi ocre

 Cela fait longtemps que je voulais les essayer, mais j’avais toujours eu la sourde crainte que ça ne réussisse pas comme je l’espérais. Je les imaginais dures et compactes, à la texture “pas cuites” et au goût sableux. Il faut dire qu’avec notre four qui 

Le poulet compliqué

Le poulet compliqué

Le recettes simples ne sont pas toujours les meilleures. Donc cette fois, j’ai retiré un de mes écouteurs et je me suis lancé. Pour quoi enlever un écouteur me direz vous? D’abord parce que j’en ai deux! Oui, je fais la cuisine en musique, la 

Tarte rebelle

Tarte rebelle

Pas encore, une quiche aux poireaux! Ce soir, je fais le rebelle! Je rigole parce qu’on a un soi-disant cuisinier rebelle à la télé qui, pour attributs principaux, arbore des tatouages. Et ce sont ces “petits bonhommes” (sans le ‘s’ central, comme les québécois appellent 

Gâteau d’anniversaire

Gâteau d’anniversaire

J’ai eu une commande: pour l’anni: un fraisier. Il est vrai que malgré la météo, on a vu apparaître de belles fraises. Malheureusement, si elles sentent bon, je ne suis pas impressionné par leur texture. Mais bon, pour faire plaisir! Le résultat est très calorique, 

J’veux du nouveau

J’veux du nouveau

Hier, c’était lasagnes alors aujourd’hui pas question de faire, en accompagnement du steak, des pommes de terre ou des pâtes et j’ai envie de nouveau. Cela fait un moment que je voulais l’essayer alors ce sera aujourd’hui. J’ai une courge-spaghetti. D’après internet, il suffit de 

C’est le printemps

C’est le printemps

Le printemps est arrivé pour de vrai. Il paraît que cela fait neuf jours consécutifs de soleil. Avec le printemps, les salades vont alléger notre assiette. Chez nous, la salade c’est sacré! Elle doit être lavée feuille par feuille, examinée sous toutes les coutures, les 

Les pâtes du chef

Les pâtes du chef

C’est toujours un plaisir de faire des pâtes, mais je dois dire que certaines fois cela semble encore plus réussi. Cette fois, je veux des pâtes à la semoule de blé dur. Donc je suis ma propre recette, mais, comme il se doit, je déborde un peu. 

Soupe jaune

Soupe jaune

Après le petit livre rouge, voici la soupe jaune. Je suis devenu le spécialiste de la soupe aux légumes, à la courge, aux poireaux, n’en déplaise à la Reine Mère, à la coriandre, au crabe, à la patate douce, aux haricots beurre et à tous 

Pain aux bananes

Pain aux bananes

“On devrait faire un pain aux bananes…” Quand ça commence comme ça, c’est qu’il va falloir que je me mette aux fourneaux. Mais cela ne suffit pas, elle a une idée derrière la tête. Normalement, cela veut dire qu’il faut que je fouille dans le 

Gratuité

Gratuité

Si c’est gratuit, c’est meilleur. Eh bien aujourd’hui, ce n’était pas tout à fait , mais c’était quand même,, pas mal bon. La vérité, c’est que j’avais prévu des lasagnes, mais je n’avais pas de cheval… Non, je rigole, je n’avais pas de lasagnes! Pensant 

Poulet mécanique

Poulet mécanique

Normalement, on y met les doigts, les dents, la langue. On se goinfre, on s’en met par dessus les oreilles. De toute façon, l’arrachage mécanique est interdit chez nous, tout le monde le sait maintenant ! Quoi qu’il en soit, du bout des doigts ou avec 

Tacots

Tacots

C’était la semaine des tacots: le voisin qui ne démarre pas, le char du soleil levant qui n’a plus de batterie. Alors, aujourd’hui c’est “tacos”. On se réchauffe comme on peut: Es Mexico! Rien de bien compliqué: du boeuf AAAA des grandes plaines canadiennes (