Qu'est-ce qu'on mange?
PRÉPARATION: 30 MIN – REPOS: 12HCUISSON : 2 H 40 POUR 6-8 PERSONNES Ingrédients oranges confits 4 petites oranges bio 500 g de sucre 500 g d’eau Pour la couronne 250 g de beurre demi-sel mou 240 g de farine 200 gde chocolat noir 225 …
Ingrédients 800 g de courge estragon 10 feuille de sauge 1 jaune d’œuf 30 g de beurre 125g de tomme de brebis 200 g de farine Sel et poivre Recette Préparer les gnocchis. Préchauffez le four à 180°C Pelez et épépinez la courge, coupez-la en …
Pour 1 painPréparation : 25 minutesRepos : 4 h 30Cuisson : 30 minutes INGRÉDIENTS Préparation Mélangez dans un bol les ingrédients de la poolish. Couvrez et laissez pousser deux heures. Quand la poolish a poussé, versez-la dans la cuve d’un robot pétrisseur, ajoutez tous les autres ingrédients et pétrissez …
POUR 28 PIÈCESPRÉPARATION 30 MINATTENTE 1 HCUISSON 10 MIN 180 g de beurre de cacahuète sans morceauxal gros œuf 115 g de beurre «160 g de farine 70 g de sucre roux 100 g de sucre cristallisé 1 cuil. à café de vanille liquide 25 …
Ingrédients pour 30 crinkles : 200 g de chocolat 50 g de beurre 2 œufs 80 g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de levure chimique 190 g de farine 1 pincée de sel Sucre glace Préparation Faites fondre ensemble …
Ingrédients pour 4 baguettes 500 g de farine T55 10 g de sel 5 g de levure de boulanger sèche 35 g d’huile d’olive 300 g d’eau Préparation Placez la farine, le sel et la levure dans la cuve du robot. Pétrissez au crochet. Ajoutez …
