Brioche butchy moelleuse aux pépites de chocolat (sans beurre)

Brioche butchy moelleuse aux pépites de chocolat (sans beurre)

INGRÉDIENTS POUR 1 GROSSE BRIOCHE BUTCHY AUX PEPITES DE CHOCOLAT : 20 g de levure fraîche de boulanger 500 g de farine T45 80 g de sucre semoule 1 cuillère à café de sel 2 œufs Lait entier (environ 100 ml) 150 g de pépites 

Maamoul

Maamoul

Ingrédients: pâte 250 g de semoule 75 g de beurre  1/2 tasse d’huile végétale (115 g) 125 g de farine 25 g lait en poudre 100 g de sucre 1 c-a-c de muscade 1/2 c-a-c de levure chimique 25 ml de lait sel 2 c-a-c