Qu'est-ce qu'on mange?
Ingrédients 800 g de courge estragon 10 feuille de sauge 1 jaune d’œuf 30 g de beurre 125g de tomme de brebis 200 g de farine Sel et poivre Recette Préparer les gnocchis. Préchauffez le four à 180°C Pelez et épépinez la courge, coupez-la en …
Ingrédients farine 255 g sel 2 cuillère à café eau 140 g ( chaude 100 F/38 C )
ingrédients 100 g de farine pour un oeuf (50g) par personne sel 1 cuillère à thé 300g de farine font 4 belles portions, il faut rajouter un peu d’eau (2 cas) pour finir de lier toute la farine 250g avec 3 oeufs devraient être …
C’est toujours un plaisir de faire des pâtes, mais je dois dire que certaines fois cela semble encore plus réussi. Cette fois, je veux des pâtes à la semoule de blé dur. Donc je suis ma propre recette, mais, comme il se doit, je déborde un peu. …
Après le petit livre rouge, voici la soupe jaune. Je suis devenu le spécialiste de la soupe aux légumes, à la courge, aux poireaux, n’en déplaise à la Reine Mère, à la coriandre, au crabe, à la patate douce, aux haricots beurre et à tous …
Je ne pouvais pas ne pas mettre cette photo! La petite fumée blanche s’échappe des pâtes en provenance directe de Rome. Non ce n’est pas une résurgence de la petite fumée blanche de la Basilique Saint-Pierre, le Pape n’est pas mort, vive le nouveau Pape. …
C’est bien joli d’être un super pêcheur comme moi, mais ,même si on adore le poisson, quand le filet est rempli, ça déborde. Et des poissons de plus de 2 kg ça fait de la viande de poisson! Alors j’ai tout essayé, le grignotage, les …
Je n’ai pas vaincu le dragon, mais je l’ai combattu. J’ai fait appel à mon meilleur sens de la casuistique pour savoir si le bénéfice excuserait la faute. J’ai pesé le pour et le contre. J’ai humé le goût du poulet et celui des épices. …
