Qu'est-ce qu'on mange?
J’avais envie de faire une tarte au citron. J’ai texté la petite partie avec sa mère, au baptême de la fille d’une amie, mais elle n’aime pas ça… Ce que je veux, c’est de leur faire manger des fruits. Elles sont trop cossardes pour les …
Bon là, on ne rigole plus ! La machine est revenue ! Une neuve, “flambette” comme on dit ici. Ils nous l’ont remplacée par une autre qui marche de ses deux rouleaux ! Elle roule des mécaniques comme un écossais en kilt. Elle affiche clairement son hérédité ultra-alpine. …
Vous connaissez le Concerto pour la main gauche de Ravel ? Ça commence grave et sourd, reste grave et sourd, de plus en plus noir puis ça enfle, ça grossit, ça culmine. Les cordes, les cuivres et les timbales donnent de la voix pour s’arrêter brutalement. …
En ce moment, je suis dans ma période Chopin et Martha Argerich. Avant j’étais Bach, le Clavier bien tempéré et, la géographie aidant, Glenn Gould. Il ne vous a pas échappé que le principe commun est le monologue pianistique. De temps en temps, une variation …
Première tentative, mais la photo est jolie. Je vous refais ça en grand bientôt. À table!
J’ai mis un tigre dans mon moteur! Vroum! Vroum! Fini le rouleau à pâtisserie à deux balles! Fini le pauvre petit morceau de bois dur manié à la main! Finies les allées et venues, la pâte qui s’aplatit puis se rétracte! Finie l’imprécision du compresseur …
La pêche n’est pas ouverte et les saumons batifolent toujours dans le grand océan. Mais nous avons un grand déficit en oméga 3 au profit des oméga 6; donc, même si nous ne sommes pas vendredi, aujourd’hui, j’ai envie de saumon. En allant au marché, …
On les a arrêtés à Poitiers et ils sont revenus dans la galette! J’ai pris la recette de ma soeur. Elle ne s’était pas foulée non plus : de la farine et de l’eau! Et du sel… 10 grammes de sel. Moi, ma balance, elle n’a …
Elle a dit: “tu aurais pu mettre du Tabasco…” Que dois-je comprendre ? Ma cuisine serait-elle devenu fade ? Douceureuse ? Insipide ? Pire encore anodine! Je dois l’avouer, j’aime le Tabasco! Encore plus depuis que nous avons visité l’usine de fabrication et que nous en avions …
J’ai dit que je faisais la cuisine de tous les jours. L’humble cuisine circadienne dont on n’entend guère parler. La cuisine du tout venant. Le « fourre-z-y-tout » diront certains. Elle est simple. Elle se doit d’être efficace. La ménagère n’a que faire de recettes somptueuses ou …
Dans la série, on ne devrait pas mais c’est trop bon! Kiki fait un gâteau chocolat et crème de marron qui est à se damner! Plus de danger pour moi, je le suis déjà pour l’éternité mais pour vous ce ne serait vraiment pas sérieux. …
N’allez pas croire que je ne fais que les repas de fête ! Je fais aussi la cuisine de tous les jours, midi et soir. Donc un classique: filet de porc avec riz blanc et bokchoïs, des mini-choux chinois. Vous connaissez les pois sauteurs et bien ceux-là …