Filet de porc et bokchoïs

N’allez pas croire que je ne fais que les repas de fête ! Je fais aussi la cuisine de tous les jours, midi et soir.

Donc un classique: filet de porc avec riz blanc et bokchoïs, des mini-choux chinois. Vous connaissez les pois sauteurs et bien ceux-là sont les choux danseurs ! Eh bien oui ce sont les choux du drapeau rouge ou de la place rouge, les choux du BolchoÏ !

Le moins de graisse possible. Le riz est blanc mais cuit à la vapeur. Et pas de sel ou le minimum, sauf pour celle d’entre nous qui utilise une salière mal rebouchée. Je ne cite pas de nom, mais je me comprends.

À table!