Pain Pita
Ingrédients Instructions
Qu'est-ce qu'on mange?
Recette
Simple tresse
Ingrédients pour 2 brioches Recette melanger la farine, le sucre, le sel, la levure, les oeuf et le lait ajouter le beurre pomade lorsque la pâte se décolle des bords laisser pousser 2h à 28°C ou toute la nuit à température ambiante dégazer couper en …
Pain à hamburger
Ingrédients Recette mélanger l’eau, le sucre, la levure et le lait réserver 5 minutes mettre la farine et intégrer le beurre à la main ajouter le sel et un oeuf battu ajouter les liquides mélanger jusqu’à former une boule pétrir 10 minutes laisser reposer 2 …
Pain au levain (Bake with Jake)
Ma version de Bake with Jakehttps://www.bakewithjack.co.uk/blog-1/2018/7/5/sourdough-loaf-for-beginners
Gâche vendéenne
Ingrédients 500 g de farine 75 g de sucre blond 12 cl d’eau 10 cl de crème 50 g de beurre 125 g d’oeufs (2-3 oeufs) 7 g de sel 10 g de levure sèche Recette mélanger la farine, l’eau, le sucre et le sel …
Brioche moëlleuse
Ingrédients 500 g de farine 110 g de sucre 130 de beurre mou 8 g de levure sèche 200 ml de lait 10 g de sel 2 oeufs vanille liquide 2cas Recette diluer la levure dans le lait tiède mélanger tous les ingrédients sauf le …
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