Brioches à tête
Ingrédients Pour une dizaine de brioches à tête 250 gde farine T45 5 g de sel 30 g de sucre en poudre 10 g de levure de boulanger fraîche 110 g d’oeufs entiers pesés sans la coquille 30 g d’eau minérale de préférence 100 g …
Qu'est-ce qu'on mange?
Recette
Éclairs
révision du 29 décembre 2021 Ingrédients pour la pâte à choux (12 éclairs) Recette Ingrédients pour la crème Recette Glaçage au chocolat Glaçage au café
Sablés Damiers
Ingrédients : Pour le sablé à la vanille : 100g de beurre ? 50g de beurre demi-sel (ou 90g et ajouter 50g de farine) 100g de sucre glace 50g d’amandes en poudre 50g de jaunes d’oeufs 1 gousse de vanille 250g de farine Pour le …