Easy bread
You need a pot with a lid like the “Le creuset” pot on the photo. Pay attention to the button, it is metal and goes in the oven. You can also use a glass one, like Pyrex pots. You need to be able to close …
Qu'est-ce qu'on mange?
Recette
Gâteaux de carême
Ingrédients: 500 g de farine 50g de vergeoise 1 cuillère à thé de sel 1 cuillère à thé de canelle 1 cuillère à thé de 4 épices 1 ½ cuillère à thé de vanille Zeste d’une demie orange 7g de levure 300 ml de lait …
Pain sans effort.
Ingrédients Farine de blé 3 tasses (500 g) Sucre 1 cuillère à café (5 g) Sel 1 cuillère à café (5 g) Levure sèche 1/4 cuillère à café Eau 1 1/2 tasse (380 g) Vinaigre/jus de citron 1 cuillère à soupe (15 g) Préparation mélanger …
Brioche légère et moelleuse
La veille, préparer le levain. Dans un bol, mettre l’eau, la levure, 120 g farine. Mélanger, couvrir d’un film étirable et laisser lever toute la nuit au réfrigérateur. Le lendemain, à l’aide d’un robot-ménager, pétrir pendant 5 minutes 330 g farine, le sel, le sucre, les œufs …
Crème pâtissière
Recette amener à ébullition le lait avec la vanille dans un bol, faire mousser les jaunes et le sucre ajouter la fécule de maïs petit à petit pour éviter les grumeaux verser la moitié du lait chaud sur la préparation mélanger puis remettre dans la …
Tarte au citron meringuée, croûte aux biscuits Graham
Ingrédients Ingrédients Pour la croûte 250 ml (1 t.) de chapelure de biscuits Graham 30 ml (2 c. à soupe) de sucre 45 ml (3 c. à soupe) de beurre, fondu Pour la garniture au citron 330 ml (1 1/3 t.) d’eau 15 ml (1 …
Cake au citron sans gluten
Les ingrédients: 2.5 tasse de flocons d’avoine 4 oeufs une tasse de yaourt grec 1/2 tasse de sirop d’érable 1/4 de tasse de jus de citron zeste de citron 1/4 tasse de graines de pavot 2¼ cuillères à thé de levure chimique une pincée de sel …
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