ingrédients

• 2 tasses  de farine
• 1 cuillère à thé de sucre
• 1/2 cuillère à thé de levure sèche
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 3/4++ de tasse d’eau froide plus pour une pâte très élastique
• 3 cuillères à soupe d’huile

recette

1. mélanger les ingrédients secs (farine, sucre, levure, sel)
2. ajouter l’eau et l’huile
3. plier la pâte à la main jusqu’à absorption de toute la farine
4. laisser pousser 1h30 (dans un four préchauffé à 150F)
5. sortir du plat et laisser reposer en boule sur le plan de travail pour 5-15 minutes
6. poser sur la plaque et aplatir avec le plat de la main
7. ajouter la garniture dans l’ordre
   1. sauce tomate
   2. jambon
   3. 1/2 oignon émincé
   4. 1/2 poivron émincé
   5. fromage (200g)
8. cuire 15 min à 400F