Bredelles à l’anis
Ingrédients Recette
Qu'est-ce qu'on mange?
petits goûters
Cornes de gazelle
avec le plus grand emporte pièce et 14g de pâte d’amande, il faut 1 fois et demie la farce pâtes d’amandes pâte
Rocher coco
150 g de noix de coco râpé: 100 g de sucre semoule; 2 blancs d’œufs; Quelques pincées de sel. Monter en neige les blancs d’œuf. Ajouter quelques pincées de sel. Mélanger la noix de coco et le sucre. Verser l’ensemble dans le blanc d’œuf monté …
Petits gâteaux à la pâte d’amande
Ingrédients pour 6 petits gâteaux : 125gr de pâte d’amandes blanche nature 120gr de beurre ramolli 50gr de sucre en poudre 1/2 càc de liqueur d’amande amère 3 oeufs 50gr de farine avec levure incorporée Préchauffer le four à 180°C. Couper la pâte d’amandes en …
Michelettes
Ingrédients Ganache 50 g crème liquide 50 g lait 20 g beurre doux 50 g chocolat noir 70% 50 g chocolat lait Pâte à cigarettes : 85 g sucre glace 70 g farine 65 g beurre mou 2 blancs d’œufs 5 g vanille ligulde 5 …
Cigarette russe
Ingrédients 80 g de beurre pommade vanille 30 g d’huile 100 g de sucre glace 10 g de poudre d’amande 100 g de farine 90 g de blanc d’oeufs (3 oeufs) Recette mélanger le beurre et le sucre ajouter l’huile ajouter les blancs ajouter la …