Cake Jardinière
500 g de légumes 3 oeufs 1 sachet de levure 200 g de farine 50 g de beurre 10 cl d’huile d’olive 10 cl de crème liquide faire revenir les légumes à la poêle mélanger la farine, les oeufs, l’huile ajouter la crème liquide ajouter …
Qu'est-ce qu'on mange?
Recette
Gateau marbré
100 g de beurre 100 g de cassonade 2 oeufs 75 g de farine de blé 75 g de farine de maïs 100 ml de lait 1/2 sachet de levure 40 g de chocolat corsé mélanger le beurre et la cassonade pour obtenir un mélange crémeux ajouter la levure, les oeufs, les farines et le lait séparer la pâte …
Filets de sole au homard
filets de sole pinces de homard moutarde de dijon crème liquide riz mettre le riz à cuire installer les filets de sole dans les papillotes badigeonner de moutarde ajouter les pinces de homard couvrir avec la crème saler et poivrer mettre au four à …
Lasagnes à la viande
lasagnes 500 g de boeuf haché 2 gros oignons 3 courgettes tabasco, épices bouillon de poulet crème liquide parmesan faire cuire les lasagnes pendant 7 à 10 minutes faire revenir les oignons dans l’huile, réserver faire revenir la viande, assaisonner remettre les oignons ajouter les …
Gâteau de riz
Caramel 75 g de sucre 3 cuillères à soupe d’eau Riz 200 g de riz 1 litre de lait 1 cuillère à soupe d’extrait naturel de vanille 100 g de sucre 2 oeufs 50 ml de crème 100 g de raisins secs marinés dans de l’alcool Caramel Mettre le …
Pâtes à la semoule de blé
250 g de semoule 1/2 c-à-c de sel 2 oeufs 1 c-à-s d’huile mettre la farine sur le plan de travail, faire un puits casser les oeufs ajouter le sel et l’huile pétrir jusqu’à obtention d’une boule la pâte doit être souple et cassante …
Tarte Tatin
Les quantités ci-dessous sont pour un moule de25 cm de diamètre100 g de beurre100-150 g de sucre en poudre 3 pommes pâte brisée cannelle mélanger à feu doux le sucre et le beurre pour obtenir un caramel éplucher les pommes et les couper en quartiers napper le …
Ceci n’est pas une quiche
600 g de courgettes 80 g de semoule fine 3 œufs 1O cl de crème liquide 40 g de parmesan Couper les courgettes en rondelles et les faire revenir à l’huile Saler et poivrer Faire cuire la semoule dans un bol, couvrir d’eau froide mettre 2 minutes …
Pâte à pâte
300 g de farine 3 oeufs 1/2 c-à-c de sel 1 c-à-s d’huile 1 c-à-s d’eau au besoin mettre la farine sur le plan de travail, faire un puits casser les 3 oeufs ajouter le sel et l’huile pétrir jusqu’à obtention d’une boule la pâte …
Semoule de couscous
200 g de semoule de blé dur moyenne 20 cl de bouillon 1 c-a-s d’huile de sésame rôti (pour ceux qui ont de la chance d’huile d’argan) sel mettre la semoule dans un saladier mettre l’huile et incorporer verser le bouillon et mélanger laisser gonfler verser dans …