Pain naan

ingrédients

-2/3 tasse d’eau

  • 2 c-à-c de sucre (100F)
  • 1.5 c-à-c de levure sèche
  • 2 tasses de farine
  • 1/4 c-à-c de levure chimique
  • 1/2 c-à-c de sel
  • 1 c-à-s d’huile

Recette

  1. chauffer l’eau
  2. ajouter le sucre et la levure
  3. laisser pousser 1/4 d’heure
  4. mélanger la farine, le sel et la levure chimique
  5. ajouter l’eau et la levure
  6. ajouter l’huile
  7. faire une boule
  8. laisser pousser 90 minutes
  9. faire 8 boules
  10. laisser reposer 15 minutes
  11. aplatir
  12. parsemer de coriandre
  13. humecter le dos
  14. mettre dans une poêle chaude pour 40-45 secondes
  15. retourner