Pain naan

ingrédients

-2/3 tasse d’eau

• 2 c-à-c de sucre (100F)
• 1.5 c-à-c de levure sèche
• 2 tasses de farine
• 1/4 c-à-c de levure chimique
• 1/2 c-à-c de sel
• 1 c-à-s d’huile

Recette

1. chauffer l’eau
2. ajouter le sucre et la levure
3. laisser pousser 1/4 d’heure
4. mélanger la farine, le sel et la levure chimique
5. ajouter l’eau et la levure
6. ajouter l’huile
7. faire une boule
8. laisser pousser 90 minutes
9. faire 8 boules
10. laisser reposer 15 minutes
11. aplatir
12. parsemer de coriandre
13. humecter le dos
14. mettre dans une poêle chaude pour 40-45 secondes
15. retourner