Brownie
Liste des ingrédients
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- 50 g d’huile de noisette ou de noix
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 2 oeufs
- 200 g de chocolat noir à pâtisser
- 1 pincée de bicarbonate et 1 pincée de sel
- 100 g de fruits secs (noix, noisettes, noix de pécan…)
Remarque : si vous préférez n’utiliser que du beurre, utilisez 150 g de beurre au total
Etapes de la recette
- Coupez le chocolat en morceaux, mettez-le dans un grand bol allant au micro-ondes avec le beurre aussi coupé en morceaux. Faites fondre 1m30, lissez avec un fouet et ajoutez l’huile
- Dans un autre bol, fouettez les oeufs, le sucre, la vanille jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux, puis ajoutez le mélange de chocolat
- Ajoutez alors le bicarbonate, le sel et la farine. Mélangez, il faut que ce soit homogène
- Hachez les noix grossièrement, et ajoutez-les à la préparation
- Versez dans un moule beurré carré ou rond (environ 20cm) et saupoudrez avec un peu de noix que vous aurez réservé
- Enfournez 25 minutes à four préchauffé à 180°C
| Général |  |
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