Tajine de légumes

  1. Faites revenir 1 oignon et 1 gousse d’ail émincés dans 1 filet d’huile d’olive.
  2. Ajoutez 1 cuil. à soupe de ras-el-hanout,
  3. 3 carottes et
  4. 3 pommes de terre coupées en quatre,
  5. 100 g de pois chiches cuits et
  6. 100 g de raisins secs.
  7. Salez et poivrez.
  8. Arrosez de bouillon de légumes.
  9. Couvrez et laissez mijoter 30 min.