Petites gaufres de patate douce

Ingrédients

• 300 g de patates douces
• 150 g de farine
• 1 oeuf
• 35 de beurre

Recette

1. faire cuire les patates à la vapeur pour 20 minutes
2. mélanger les ingrédients pour obtenir une pate ferme
3. faire des petites boules
4. cuire 3 minutes dans le gaufrier