Cigarette russe

Ingrédients

• 80 g de beurre pommade
• vanille
• 30 g d’huile
• 100 g de sucre glace
• 10 g de poudre d’amande
• 100 g de farine
• 90 g de blanc d’oeufs (3 oeufs)

Recette

1. mélanger le beurre et le sucre
2. ajouter l’huile
3. ajouter les blancs
4. ajouter la farine et la poudre d’amande
5. refroidir
6. mettre sur une plaque sortant du congélateur (pour faciliter lamine en forme) avec un pochoir de 9 cm
7. cuire à 375 F / 200 C pour 6-10 minutes
8. rouler tout de suite