Clafoutis pommes-citron
- 3 grosses pommes
- 100 g de farine
- 100 g de vergeoise
- un zeste de citron
- 20 g de beurre fondu
- 25 cl de lait
- Éplucher les pommes et les couper en gros quartiers
- Mixer au fouet la farine, la vergeoise, le lait
- Ajouter le beurre fondu et le zeste
- Disposer dans un plat et faire cuire 30 à 45 minutes à 350 °F (180 °C)
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