Bricks – Samosa
Ingrédients
pour 10 feuilles
- 150 g de farine
- 3 c-à-s de semoule très fine
- sel
- 350 ml d’eau
recette
- mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte très liquide
- laisser reposer 15 minutes
- utiliser un pinceau pour étaler la pâte
- cuire dans une poêle au bain marie
Ingrédients
- 500 g de farine
- 250 ml d’eau
- 1 c-à-s de vinaigre
- sel
recette
- faire un pâton
- le séparer en 12
- faire des disques de 12 cm
- assembler avec de l’huile et de la farine
- abaisser jusqu’à 30 cm de diamètre
- cuire sur une plaque 2 minutes de chaque côté
- couper en bandes de 5 cm x 25 cm
- séparer les feuilles