Dinde au long cours

• 2 filets de dinde
• 6échalotess françaises
• 4-5 gousses d’ail
• coriandre fraiche
• graines de coriandre
• cannelle

1. faire chauffer de l’huile
2. mettre l’ail et les épices
3. ajouter les cubes de dinde
4. faire revenir
5. ajouter du bouillon de poulet
6. faire revenir à feu doux

clous de girofle