Le paleron aux 50 douleurs

Je ne sais pas pour qui c’est le plus douloureux mais je pâtis.

Se torturer l’esprit et la fibre culinaire pour trouver toujours et encore de nouvelles idées pour leur faire avaler autre chose que des pâtes ou des gâteaux.

Que ce soit la petite ou la grande d’ailleurs! La petite sortie de la pizza et de la soupe chinoise, il est difficile de l’attirer vers quelque chose de nouveau. Quant à la grande, de la viande trop cuite et des rates du Touquet servent d’ordinaire. Un peu de salade mais sans tomate parce que “cela ne l’intéresse pas”.

Les cinquante choses qui ne l’intéresse pas : la salade mais il en faut, les tomates parce que c’est rouge, les coeurs de palmier parce que ça parle de coeur, la viande rouge parce que c’est rouge, les abats parce que c’est sale, la queue de veau parce que j’aime ça, les carottes parce que c’est dur sauf en purée, les navets parce qu’il y en a trop au cinéma, les choux de Bruxelles parce que ça goûte pas bon, les épinards parce que Popeye, les poissons parce que ça fait pipi où ça nage, les saumons parce qu’ils me font enrager, le thon parce que c’est sec, les pommes parce qu’il faut les éplucher sauf si c’est moi qui le fait, le yaourt parce que c’est fade, le poulet parce qu’il y a des os sauf le blanc, les galettes St-Michel traditionnelles parce que ce ne sont pas des galettes St-Michel au chocolat, les mandarines parce qu’il y a des pépins, les cerises parce qu’il faut cracher, les pêches parce que ça coule, la pêche parce que les vers de terre, les verres parce que ça casse, les couteaux parce que ça coupe surtout la langue, le homard parce que ça pince, les crevettes parce qu’il y a des oeufs, le crabe parce qu’il a du poil aux pattes, les moules parce qu’il faut les aspirer, les huitres parce que ça ressemble à ce que ça n’est pas, les harengs parce qu’il y a les arêtes, les  anchois parce que c’est trop salé, l’anchoïade parce qu’il y a des anchois, la raie parce qu’il y a du cartilage, la blanquette parce qu’il y a des cartilages aussi, le mouton parce qu’il a un goût de mouton sauf dans les merguez, la harissa parce que ça pique, le curry parce que ça pique sauf si ça pique pas, les piments parce qu’ils piquent, les épices si il piquent, le Tabasco aussi,

Moi, sans avoir des idées de grandeurs, je me ferai bien des maquereaux à l’anis, des tournedos Rossini, des chèvres chauds, du foie de veau poêlé au vinaigre d’estragon…

Hier j’étais tout seul, et je me suis fait des crevettes en écaille suivies de pattes de crabe.