Tarte aux pommes

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  • 150 g + 30 g de farine complète
  • 70 g de beurre demi-sel
  • 20 cl d’eau
  • 3 pommes
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 50 g de vergeoise

 

  1. mettre la farine et le beurre dans le mélangeur
  2. à grande vitesse, faire un sable
  3. ajouter l’eau doucement en ralentissant
  4. mettre le reste de la farine sur le plan de travail
  5. travailler la pâte
  6. couper les pommes
  7. disposer sur la pâte
  8. faire un appareil avec les oeufs, la crème et le sucre

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