Cornes de Gazelle

Pâte brisée :

-200 g de farine
-90 g de beurre mou
-2 ou 3 càs d’eau
-1 pincée de sel

Pâte d’amande :

-200 g de poudre d’amande
-80 g de sucre glace
-1 pincée de cannelle
-5 à 10 cl de fleur d’oranger selon votre goût et la consistance de la farce (il faut faire une boule de pâte voir photo)

Sirop pour enrober la corne :

-50 ml d’eau
-50 g de sucre

basé sur la recette http://gastronomades.canalblog.com/archives/2007/09/11/6171821.html

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