Pizza épaisse

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pour 3 pizzas de 30  cm

  • 900  g de farine
  • 500  ml d’eau
  • un cube de levure de boulanger
  • sel
  • huile
  1. mélanger la farine, la levure et l’eau jusqu’à obtention d’une pâte lisse
  2. ajouter le sel
  3. faire pénétrer l’huile
  4. laisser lever deux heures
    • mettre une demi-tasse d’eau chaude dans le micro-ondes
    • faire chauffer 2-3 minutes
    • retirer la tasse et mettre la pâte couverte
    • fermer la porte

 

 

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