Clafoutis pommes-citron

  • 3 grosses pommes
  • 100 g de farine
  • 100 g de vergeoise
  • un zeste de citron
  • 20 g de beurre fondu
  • 25 cl de lait
  1. Éplucher les pommes et les couper en gros quartiers
  2. Mixer au fouet la farine, la vergeoise, le lait
  3. Ajouter le beurre fondu et le zeste
  4. Disposer dans un plat et faire cuire 30 à 45 minutes à 350 °F (180 °C)

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