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![\"\"](\"http:\/\/pierrejean.com\/atable\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/IMG_1144-600x450.jpg\" "\\"financiers\\"")
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Je n’ai pas honte de le dire, je suis retomb\u00e9 amoureux…<\/p>\n
Non, non pas de la grande, \u00e7a c’est \u00e0 chaque fois que je la vois\u2009! Je peux dire tout ce que je veux, de toute fa\u00e7on, elle ne veut pas honorer, de sa pr\u00e9sence, mon babillage culinaire…<\/p>\n
Donc, non pas d’elle, d’un homme\u2009! Hou\u2009! Hou\u2009!<\/p>\n
Mais non, je ne suis pas atteint d’apostasies, ni de palinodies, encore moins devenu m\u00e9cr\u00e9ant et agnostique je l’\u00e9tais d\u00e9j\u00e0\u2009! Ne me rejetez pas dans la gentilit\u00e9, c’est devenu trop commun. Il y a nous et les autres. Les juifs et les \u00ab\u00a0goys\u00a0\u00bb. Les musulmans et les non-musulmans. Les chr\u00e9tiens et la gentilit\u00e9\u2009! \u00c7a vous la coupe, \u00e7a\u2009! Oui, il existe un mot pour dire \u00ab\u00a0qui ne sont pas chr\u00e9tiens\u00a0\u00bb. Pa\u00efens, ce n’est pas la m\u00eame chose, ce sont les \u00ab\u00a0sauvages\u00a0\u00bb polyth\u00e9istes ou m\u00eame les f\u00e9tichistes. Vous voyez, vous apprenez des choses avec moi\u2009!<\/p>\n
Bon donc je ne suis pas tomb\u00e9 du c\u00f4t\u00e9 obscur de la force, je n’ai pas bascul\u00e9 dans la facilit\u00e9\u2009! Oui parfaitement la facilit\u00e9\u2009! Vivre sans femme, j’appelle \u00e7a la facilit\u00e9\u2009! J’en connais, sauf une, puisqu’elle ne passe jamais par l\u00e0, qui doivent pousser les hauts cris\u2009! Pousser tous les cris que vous voulez, mesdames\u2009! J’appelle \u00e7a la facilit\u00e9\u2009!<\/p>\n
Donc non, d’abord il est trop vieux\u2009!<\/p>\n
Il faut que je vous raconte une petite histoire vraie qui m’est arriv\u00e9e r\u00e9cemment. Je suis dans le bureau de quelqu’un qui \u00e9coute de la musique. Comme ce n’est pas vraiment mon style, je dis gentiment\u00a0: \u00ab\u00a0nous n’\u00e9coutons pas vraiment le m\u00eame style de musique\u00a0\u00bb. La personne rel\u00e8ve la t\u00eate\u00a0: \u00ab\u00a0Ah bon, qu’est-ce que tu \u00e9coutes ?\u00a0\u00bb Pris de court, ne voulant pas d\u00e9nigrer\u00a0: \u00ab\u00a0moi, ce serait plut\u00f4t Mozart\u00a0\u00bb. In extenso et sans ambages\u00a0: \u00ab\u00a0ah bon, c’est quoi qu’il chante\u2009!\u00a0\u00bb<\/p>\n
Tr\u00eave de plaisanterie, je suis retomb\u00e9 amoureux de Vivaldi. J’aimais beaucoup San Antonio. Mais Antonio Vivaldi, je ne vous dis pas\u2009!<\/p>\n
L\u00e0, vous vous dites, bon on a faim, il parle de cuisine ou bien je zappe\u2009!<\/p>\n
J’y viens \u00e0 la cuisine\u2009! Je vous fais un peu de religion, un peu de conscience sociale, un peu d’humour, je finis avec la gastronomie et vous vous ne pensez qu’\u00e0 votre ventre. Comme dirait Mam\u00a0: \u00ab\u00a0c’est de la confiture aux cochons\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Donc oui, Vivaldi, c’est brillant, c’est fin, c’est riche\u2009!<\/p>\n
Et c’est l\u00e0 que je voulais en venir. Riche.<\/p>\n
Il me reste deux blancs d’oeuf sur les bras dans le frigo. Oh non ce n’est pas moi qui aie fait de telle gabegie de jaune d’oeuf. Que nenni\u2009! C’est la grande, pour je ne sais quelle folie p\u00e2tissi\u00e8re.<\/p>\n
Comme vous le savez, on ne jette pas\u2009! On ne jette pas le pain, mais les blancs d’oeufs non plus.<\/p>\n
Je pourrais en faire quelque chose de l\u00e9ger, d’a\u00e9rien, mais avec Vivaldi qui me turlupine, il me faut du riche\u2009!<\/p>\n
De la poudre d’amande, du sucre, encore un peu de poudre d’amande, des amandes effil\u00e9es, du beurre, encore du beurre et un petit peu de poudre d’amande pour faire bonne mesure. Je vous pr\u00e9sente les financiers fa\u00e7on Vivaldi.<\/p>\n
\u00c0 table\u2009!<\/p>\n
>>>> recette<\/a><\/p>\n <\/p>\n<\/a><\/p>\n
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