{"id":2599,"date":"2021-11-21T07:32:35","date_gmt":"2021-11-21T12:32:35","guid":{"rendered":"https:\/\/pierrejean.com\/atable\/?p=2599"},"modified":"2021-11-21T07:32:35","modified_gmt":"2021-11-21T12:32:35","slug":"maison-en-pain-depices","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pierrejean.com\/atable\/maison-en-pain-depices\/","title":{"rendered":"Maison en pain d’\u00e9pices"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
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POUR UNE MAISON DE 24 CM DE LONG ET 20 CM DE LARGE<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/p>\n

    \n
  • 700 g de farine<\/li>\n
  • 350 g de cassonade<\/span><\/li>\n
  • 200 g de beurre<\/span><\/li>\n
  • 5 c. \u00e0 caf\u00e9 de quatre-\u00e9pices<\/span><\/li>\n
  • 2 \u0153ufs<\/span><\/li>\n
  • 20 cl de miel<\/span><\/li>\n
  • 1 sachet de levure chimique<\/span><\/li>\n
  • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 rase de sel<\/span><\/li>\n
  • POUR LE D\u00c9COR<\/span>\n
      \n
    • 300 g de sucre glace<\/span><\/li>\n
    • Quelques gouttes de jus de citron. <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      Recette<\/p>\n

        \n
      1. Pr\u00e9paration de la p\u00e2te<\/span>\n
          \n
        1. Tamisez ensemble la farine, le quatre-\u00e9pices, la levure et le sel. <\/span><\/li>\n
        2. Travaillez le beurre en pommade, ajoutez la cassonade, les \u0153ufs un \u00e0 un puis le miel. <\/span><\/li>\n
        3. Ajoutez la farine. <\/span><\/li>\n
        4. Travaillez la p\u00e2te pour obtenir une consistance homog\u00e8ne. <\/span><\/li>\n
        5. Aplatissez la p\u00e2te, filmez-la et laissez-la 12 h minimum au r\u00e9frig\u00e9rateur. <\/span><\/li>\n
        6. La p\u00e2te sera plus facile \u00e0 \u00e9taler et gagnera en saveur. <\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
        7. Fa\u00e7onnage et montage<\/span>\n
            \n
          1. \u00c9talez la p\u00e2te \u00e0 0,5 cm d’\u00e9paisseur directement sur le papier sulfuris\u00e9. <\/span><\/li>\n
          2. Au couteau, d\u00e9coupez la p\u00e2te en suivant les gabarits. <\/span><\/li>\n
          3. D\u00e9coupez les fen\u00eatres et fates des trous avec la douille de 1 cm aux emplacements qui permettront de nouer les rubans.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
          4. Place les papiers sulfuris\u00e9s garnis de p\u00e2te sur une plaque de cuisson<\/span><\/li>\n
          5. faites cuire \u00e0 180 \u00b0C pendant 12 \u00e0 15 min. <\/span><\/li>\n
          6. La cuisson de tous les morceaux doit \u00eatre homog\u00e8ne<\/span><\/li>\n
          7. R\u00e9alisez le gla\u00e7age au sucre glace citronn\u00e9. <\/span><\/li>\n
          8. Sa consistance doit \u00eatre celle d’une p\u00e2te \u00e0 dentifrice.<\/span><\/li>\n
          9. Garnissez une poche avec le gla\u00e7age, r\u00e9alisez le collage de la chemin\u00e9e. Laissez s\u00e9cher.<\/span><\/li>\n
          10. D\u00e9corez les pourtours des fen\u00eatres et du toit.<\/span><\/li>\n
          11. Avec un cornet pour des d\u00e9corations fines, r\u00e9alisez les d\u00e9cors de la mason, de la toiture et de la chemin\u00e9e.<\/span><\/li>\n
          12. Laissez s\u00e9cher et durcir les d\u00e9cors en sucre avant le montage.<\/span><\/li>\n
          13. Collez la chemin\u00e9e sur le toit. <\/span><\/li>\n
          14. V\u00e9rifiez que vous avez bien toutes les parties: 2 parties de toits, 2 c\u00f4t\u00e9s, 1 fa\u00e7ade avant, 1 facade arri\u00e8re. \u2022 Nouez la fa\u00e7ade arri\u00e8re avec un c\u00f4t\u00e9. Faites de m\u00eame avec la fa\u00e7ade avant et l’autre c\u00f4t\u00e9. \u2022 <\/span><\/li>\n
          15. Relevez les 2 parties nou\u00e9es \u00e0 la verticale puis nouez-les entre elles. <\/span><\/li>\n
          16. Nouez les 2 parties du toit entre elles puis d\u00e9posez-les sur les murs de la maison. \u2022<\/span><\/li>\n
          17. Saupoudrez la toiture de sucre glace. <\/span><\/li>\n
          18. Avec le reste du gla\u00e7age, faites des stalactites de glace<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"editor_plus_copied_stylings":"{}","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[174,173,7,176,169],"tags":[],"class_list":["post-2599","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-a-faire","category-biscuits","category-dessert","category-petits-gouters","category-recette"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pbxdSo-FV","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pierrejean.com\/atable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2599","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pierrejean.com\/atable\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pierrejean.com\/atable\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pierrejean.com\/atable\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pierrejean.com\/atable\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2599"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pierrejean.com\/atable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2599\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2601,"href":"https:\/\/pierrejean.com\/atable\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2599\/revisions\/2601"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pierrejean.com\/atable\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pierrejean.com\/atable\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2599"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pierrejean.com\/atable\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}